桃はバラ科になります。
原産地は日本ではなく、中国になります。
桃が知られたのは今からとても昔の縄文時代です。
ただ縄文時代の頃は食べ物として主流にはなっていませんでした。
いつ頃から果物として毎回食事に使われていたのかと言いますと、江戸時代ですね。
江戸時代はちょうど徳川家の時代です。
品種もいっぱいあって、大きい桃もあれば、小さい桃もあります。
白いものもあれば黄色いものもあります。

桃には便秘を解消させる働きがあります。
最近便秘気味かも・・・そんな時はぜひ桃を食べてみてください。

カリウムは塩分を排出する役目がありますし、桃は血圧が高い人にも効果があると言われています。

選び方

おいしい桃の選び方ですが、全体が統一された色であるか？
全体を見た時に薄かったり、グラデーション感が少ないものはダメで、黒ずんできているものは、鮮度も落ちてきているのでやめましょうね。

桃は本当にすぐ痛みます。
触ったらすぐに腐ってくるので、触らずに確認するには、見た目と重さです。

レシピ

桃を使ったレシピですが、生のまま食べてあの甘みをじっくり味わってください。
桃ジャムとかも作れますが一番は生のまま食べる事です。

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