ブロッコリー

２月が旬の食材「ブロッコリー」

ブロッコリーって茹でてそのまま食べても美味しいですし、シチューなどに入れて食べても美味しいですよね。普段食べているブロッコリーってどんな栄養があるのか調べてみました☆

ブロッコリーは「はなやさい」とも言われています。
カリフラワーも同じ「はなやさい」になります。

もともとはキャベツだったのですが、それを改良を重ね、ブロッコリーという野菜になりました。ブロッコリーにはビタミンＣが含まれているため美容にも良いです。

さらに、ビタミンＡや、ビタミンＢ１Ｂ２が含まれています。
栄養がたくさん入ったお野菜となっているので、毎日食べても良いぐらいです。

がん予防や、シミそばかす予防にもなるし老化も防止します。
だから、女性はぜひ食べてほしいお野菜です。

老化を防止してくれるという事は、年々のシミやそばかすなどが通常よりも遅いので、周りからは「お肌がきれい」とか「○○歳には見えない～」と言われるかもしれませんよ。

最近はインフルエンザもとても流行っていますよね？
風邪予防にもなるので、１日１回または１週間に１回は食事に取り入れていきましょう！

さて、おいしいブロッコリーの選び方ですが全体的に緑色の部分が濃いものがおいしいブロッコリーの証拠です☆全体を見た時に、真ん中の部分がもっこりしているのがオススメです。

最後にブロッコリーを使ったオイシイレイシピですが、ツナとブロッコリーのグラタンが最高です。ツナとの相性ＧＯＯＤ！

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