ネクタリンとは、バラ科のもも属になりますので、ももに見た目が似ています。
形はももの形をしているけど、色はバラのように真っ赤な状態。
りんごにも見えちゃうかもしれません。

ネクタリンは別名「ズバイもも」と呼んでいます。
食べるとおいしい時期はちょうど夏にさしかかった時期になります。

ビタミンCやビタミンAを多く含んでいますので、美容と健康にはすごく良い果物です。
肌荒れ防止になったり、風邪予防になります。
またカリウムもたっぷりと含んでいます。

果物は美容に良い食べ物が多いので夏はこのネクタリンを食べて調子を整えていきましょう♪

選び方

おいしいネクタリンの選び方ですが、きちんと赤く色づいたものを選びましょう。
まだ黄色で薄い状態のものはおいしくありません。
真っ赤でつやもあって、りんご同様の濃い色になったものを買いましょう！

傷がついていたり茶色に変色しているものは避けます。

レシピ

ネクタリンを使ったレシピですが、生のまま食べてください。
生の食べて次は違った方法で調理をします。
まずはネクタリンそのものの味をしっかりと口の中に残しておきます。

その後カクテルとして使ってみたり、タルトにしたりすれば良いです！

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