すいかとは、ウリ科になります。

夏といえばすいかですよね？
食べ時期も夏です。
すいかが一番取れる都道府県は熊本県です。
くまもんがいる場所ですね。
そして次が都会の千葉県！
すいかってすごく昔から栽培されていて、私たちがまだ生きていない頃の紀元前に遡ります。
この時期からすいかは食べ物としていろいろな人が口にしてきました。

むくみを治してくれる働きが栄養の中にあります。
なのでお酒を飲みすぎた日はすいかを食べましょう！
するとむくみも改善されているかもしれません。
塩分を取りすぎてしまった時などに食べるのも良いです。
がん予防にもなります。

１００gのすいかに対してカリウムは１２０もあります。
血圧予防にもなります。

選び方

おいしいすいかの選び方ですが、模様がはっきりしている事、つるのところがカットされて販売されるのがスーパーです。
なので、つるがない状態の時は、へたを見ましょう。
へたのところがへこんでいた方が良いですね。

レシピ

すいかを使ったレシピですが、すいかは生です。
生で食べてあのみずみずしい甘い味を堪能してください。

スイカジュースもおいしいし、シャーベットにすると夏は冷たくて食べやすいです。

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