パプリカはナス科になります。
ピーマンに似ていて苦味もあります。
でもピーマンに比べると甘みがあるので、食べやすいといえば食べやすいですね。
カロテノイドやビタミンCがたっぷりと含まれています。
ビタミンCにはいろいろな役割をもっています。
美容効果にもなるし風邪予防にもなります。
お肌の調子が良くなってきたり、翌日の化粧のノリが良くなったり・・・。

老化も防いでくれます。
だからシワがきになるとか、同い年なのに自分の方が老けて見られるとか、そういった心配をおもちの人はパプリカをぜひ食べておきましょう！
あくまでも個人差がありますので、すぐに効果が出る人はほとんどいません。

毎日こつこつ食べて健康状態をよくしていきましょうね。

選び方

おいしいパプリカの選び方ですが、ツヤがあるもの。
お店にはたくさんのパプリカが並べてありますので、その中でツヤがあって綺麗なものを選んでください。
傷がついていたり形がいびつなものは避けるべきです。

レシピ

パプリカを使ったレシピですが、チンジャオロースをあえてパプリカにするのです。
通常ピーマンを入れると思いますが、これをパプリカにする事で味に甘みが出ます。

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