タコとは、足が８本あって茹でると赤色に変わる生き物です。
タコには骨がありません。
水の中で泳ぐたっこを見るとヒラヒラと足を動かして泳いでいます。
骨がないので調理する時は非常に楽です。
日本では当たり前のように調理されてたべているものですが海外の場所によっては「悪魔の魚」とも名付けられていて食べていない所も・・・

あんなにおいしいのになんて思うかもしれませんが、海外の食べない地方からすればイモリを食べているようなものなのでしょう。
イコールげてもの料理と思われています。

タコを食べる事で美肌効果があります。
筆者もよくタコ刺しを食べているのですが、昔に比べてニキビができにくくなったりシミが薄くなりました。

選び方

おいしいたこの選び方ですが、足が太いものにしましょう！
太いほうが弾力もあります。
食べ応えもあります。

そしてぬめりが少ないものにしましょう！

レシピ

タコを使ったレシピですが、そのまま生で醤油をつけてタコ刺しにすればお酒のおつまみになります。

わかめやきゅうりと酢の物で合わせてもGOOD！
酢の物と合わせると体にも良いですからね。

子供だと酸っぱいのは・・・とNGを出すかもしれないので無難はタコ刺しです。

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