バレンシアオレンジとは、アメリカで誕生したフルーツになります。
主に多く生産されているのは、カリフォルニアです。
オレンジのほとんどはこれが販売されているでしょう。
なのでスーパーでもよく見かけると思います。
果肉がしっかりと詰まっているし、種も多いですね・・・。

皮の特徴としては少し分厚めなので、他のものよりかは剥きやすくなっていると思われます。
筆者は、このバレンシアオレンジの味は好きですね。
少し酸っぱみもあるけど、食べているうちに甘みが出てきて良いフルーツだなと思ったのが感想です。

オレンジ全般的にビタミンCを多く含んでいるため、風邪予防にはちょうど良いです。
活性酸素も排除してくれます。

選び方

おいしいバレンシアオレンジの選び方ですが、表面しか見れないと思います。
断面を見るには、試食などを行っている場合だと思うので・・・。

表面にツヤがあって、少しぼこぼこしているものが良いです。
傷があるのは避けて綺麗なものを選びずっしりとくるものですね。

レシピ

バレンシアオレンジを使ったレシピですが、食べ方としては生のままです。
でもピューレにしたりすると砂糖も使うのでより甘くなります。

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