しゃことは、見た目がちょっと気持ち悪くてグレー色をしています。
だいたい１０～１５センチぐらいのしゃこが主ですね。
脚の所にはトゲがあるんです。
それで敵をやつけています。

お寿司のネタとして使用されているので、お寿司屋さんでもよく見かけているのではないでしょうか？
おいしい食べ時期は夏です。
６月から７月がＢＥＳＴなので食べてください。

違う季節と食べ比べると夏が一番おいしいのがわかると思います。

美白効果
肥満予防
コレステロール低下
ニキビ改善

という事で美容に良い事がわかります。

選び方

おいしいシャコの選び方ですが、生で食べる場合は生きているものじゃないといけません。
生きている状態ですぐにさばいて刺身にして食べる事。

死んだもので刺身にするのは絶対にやめましょう！
死んだものを選ぶ時はまだ透明感があるものにしましょう☆
ハリも大切なので、ハリも確認しておきましょう。

レシピ

シャコを使ったレシピですが、素揚げにして食べると、そのままの味を楽しめますが、見た目が・・・なんてひいてしまう人もいますね。

みた目が嫌なら、表面の皮を取って、衣をつけて揚げれば見た目も見えないので食べやすいと思います。

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