ミニトマトはプチトマトとも呼ばれています。
通常のトマトとは違ってサイズも倍以上小さいです。
色も赤だけではなく、黄色やオレンジ緑などがあります。
色によって甘さも違うし味も若干異なっています。

筆者のオススメはオレンジです☆
人それぞれ好みがあるので、自分の好きな味を確かめるためにもまずは、いろんな色を食べてみる事です。

トマトには栄養が高いといわれています。
Ｂカロテン
リコピン
アルコール濃度低下など。

まずＢカロテンはご存知の通り、髪の毛維持や視力維持に良いですし、抗発がんにも活用です。
リコピンは良く聞きますよね？

これは、カロテンの一種で活性酸素を減らします。
お酒を飲むならぜひ食べていただきたいのがミニトマト！
３０パーセントぐらいアルコール濃度が低下するようなのです。

選び方

おいしいミニトマトの選び方ですが、丸みがあるものを選びましょう！
形は丸です。
ぼこぼこしていたり凹凸があるものは避けておきましょう！

トマトの季節に食べるのが一番おいしいので、季節も春過ぎがオススメです。

レシピ

ミニトマトを使ったレシピですが、サラダに使っても良いですが、少し手を加えるのであれば、煮ると甘さが引き立ちます。

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