河内晩柑は、ミカン科でブンタンと同じ仲間になります。
最初は熊本市の河内で見つかったのですが、そこから河内を取って「河内晩柑」の名前になりました。

みためは黄色でグレープフルーツのような感じなのですが、ゴワゴワしています。
皮も分厚くて白い部分が結構剥いたらついてきてしまうのが特徴です。
白い部分も健康には良いので、そのまま食べた方がオススメですね。

とにかく果汁がいっぱい含まれています。
ブンタン同様で、ビタミンＣは豊富です。
風邪の時は柑橘系はノドに来るからと言って良くないなんて言われていますが、実はそんな事はありません。
風邪予防にもなりますが風邪をひいている時でも、こういった酸っぱみのあるものを食べた方が良いです。

選び方

おいしい河内晩柑の選び方ですが、表面がザラザラしていないもの。
ツヤ感があって、触り心地も良いもの。
滑らかなものですね！

重みは大切です。
比べたり、大きさをチェックしてから購入しましょう☆

レシピ

河内晩柑を使ったレシピですが、そのまま食べても食べやすいので良いのですが、無理な人は砂糖とかを付けて食べると甘くなります。

マーマレード系にしてもおいしくなりますよ。

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