プリンスメロンは、交配によってできた果物なのですが・・・
マクワウリとマスクメロンによって作り出されたのがこのプリンスメロンなのです。
メロンの王様という事で高級感溢れる果物なんですよ。

メロンっていろいろな形や模様がありますが、メロンの網目のような模様は一切入っていないのがプリンスメロンです。
ツルツル状態になっています。
切った時の中身はまるでアボカドのような感じですね。

なかなか売られていないので貴重なメロンなのです。
カリウムがたくさん含まれています。

カリウムには高血圧効果があります。
そして塩分も排出してくれるので、塩分を取りすぎた人にオススメです。

選び方

おいしいプリンスメロンの選び方ですが、大きければ良いというわけではありません。
ちょうど良いサイズのものがあります。
それはたくさん置いてあったらその中で一番中間のサイズのものを選びます。

色が均等かどうか。
ムラがあるものは避けた方が良いです。

レシピ

プリンスメロンを使ったレシピですが、生のまま食べたらメロンのうま味をしっかりと味わう事ができますが、ピューレにしても良いですね。

ゼリーやジュースとして食べてもおいしいし夏ならシャーベットにすると良いです。

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