甘夏みかんはミカン科で、江戸時代から食べていた果物なのです。
皮が剥きにくいのが特徴的です。
でもこの皮を剥かないと甘夏みかんはおいしくないですし、食感もプチプチしてすごくオイシイですよ。

甘味はそこまでないですが、あっさりした果物が食べたい時はオススメです。
ビタミンＣがたくさん含まれていて、疲労回復になり風邪予防にもなります。
風邪も最近は流行っていますし、風邪をひくとえらいので、果実をしっかりと取って風邪予防対策をしましょう！

柑橘系といえばクエン酸効果があります。
クエン酸効果にも疲労回復があるので、ビタミンＣとクエン酸で一気に疲れを取ってくれるでしょう。

選び方

おいしい甘夏の選び方ですが、結構難しいです。
他の果物だと特徴部分さえおさえれば、おいしい果物にたどり着く事ができます。

しかし甘夏は違います。
しいて言うならツヤがある。

表面が綺麗で滑らか。
こういった部分を見るしかありません。

レシピ

皮をとる時すごく大変ですが、まずは剥きましょう！
身をほぐしてサラダの中に一緒に入れれば、ソースも必要ありません。

甘夏の風味だけでサラダを食べる事ができます。
ドライフルーツにして食べると、酸っぱさも多少は減少されるでしょう。

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