くろだいは、大きくなると３０センチまで育ちます。
最初生まれたての頃は１０センチしかありません。

収穫できる地方によってもくろだいの大きさは異なります。
最大で３０センチですが、１０センチや２０センチのくろだいもありますから。

料金的にもマダイなどに比べると安いです。
市場では常にクロダイが入荷されているので、タイ料理をする時に良いです。

コレステロールが１００ｇあたりでも多く含まれていたり、カリウムもたくさん含まれていて、脂質も少し多めです。

でもくろだいを食べる事で、健康を維持できるのは確かです。
魚を食べている人と食べていない人では、体の中をチェックした時に、キレイで異常がないのは魚を食べている人ですからね。

健康診断前などはクロダイなどを食べて健康状態を良くしておきましょう！

選び方

おいしいくろだいの選び方ですが、触った時の感触が硬いものをオススメします。
タイってコリコリした食感がありますよね？
クロダイも一緒で硬い方がおいしいです。

レシピ

くろだいを使ったレシピですが、炊き込みご飯にしたらいつも食べる炊き込みご飯と違って栄養にも健康にも良いです。
ちゃんと骨だけは取っておきましょう！

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