新たまねぎは、３月から５月の春の季節しか食べられない貴重なタマネギなのです。
普段食べる皮がオレンジ色のものは苦味もありますよね？
でも新たまねぎは甘いんです☆

甘くてそのままでも食べられるほどのおいしさを持っている野菜です。
サラダなどに使われていますね。
新たまねぎは通常のたまねぎに比べて栄養も満点なのです。
ビタミンＢ１を含んでいて、血液がサラサラになります。

ドロドロの血液よりもサラサラな状態の方が体には当然良いです。
血液をサラサラにしたいのであれば、生で食べた方がオススメです☆

さらに疲労回復にもつながります。
毎日疲れもたまると思うので、そういう時は新たまねぎを食べましょう！

選び方

おいしい新たまねぎの選び方ですが、表面にツヤのあるものを選びましょう！
ツヤがあればあるほどおいしくて甘い新たまねぎになります。
そして持った時に重みのあるものを選んでください。

ずっきりしているという事は新たまねぎに含まれる水分がちゃんと入っている証拠です。

レシピ

新たまねぎを使ったレシピですが、生が一番です。
サラダにして食べた方が健康的には良いですが、生は嫌という方は調理せざる負えません。
なので、オニオンスープで煮込んだり、カレーの中に入れましょう。

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