【旬の食材】(アンデスメロン) 栄養素と美味しい(アンデスメロン)の選び方【4月】

アンデスメロン

アンデスメロンは、サカタのタネで完成した果物です。
アンデスとついていると日本の食べ物ではなくアンデス山脈の方で作られたからアンデスメロンになったのではないか?と勘違いしてしまう人もいますがまったく関係ないです。

メロンには、カリウムがたくさん含まれています。
塩分の取りすぎは良くないといわれていますよね?

そんな塩分を体の中から排除してくれる役割があるのです。

選び方

おいしいアンデスメロンの選び方ですが、表面の網のような部分を見た時に、網の目がすごく細かくなっているものを選びましょう。
そしてバラツキがないかも確認します。
この部分は細かいけど、この部分は雑な感じで細かさもかけるなという場合は、おいしいのはおいしいですが最高級においしいとは言えません。
なので均等な網目のアンデスメロンを探してみてください☆

レシピ

アンデスメロンを使ったレシピですが、そのまま食べた方がアンデスメロンの良さがわかります。
しかしジュースにする事もできます。
ジューサーで皮だけ先に切っておき、中身の部分だけ取り出したら、それをジューサーに入れてスイッチを押すだけ。

そしたらまろやかな味の100パーセントアンデスメロンジュースの完成です。

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