【旬の食材】(清見オレンジ) 栄養素と美味しい(清見オレンジ)の選び方【4月】

清見オレンジ

清見オレンジはミカン科になります。
静岡県にある清美市という所でいろいろな実験をしていました。
そしていろいろみかんの組み合わせなどを試験した結果、やっと清美オレンジが完成したのです。
静岡県清美市でできた事からこの舐めが名づけられたのでしょう。

栄養はミカン科なので、ほとんど一緒です。
ビタミンCが主にたくさん含まれていて、風邪予防に柑橘系は良いというので、風邪のひきやすい時期にはぜひ食べましょう!

なかなか清見ミカンが地元に売っていないという所もあるかと思います。
静岡県に行けば必ずありますから旅行などで来た際は買って帰りましょう。

選び方

おいしい清見ミカンの選び方ですが、色が濃いけど鮮やかなものにします。
ヘタの所は緑よりの青系になっているもので、持った時に重さを確認します。
ずっしりと重みがあるか確認してあれば、それを選びましょう!
軽いと中の身がしっかりと入っていない可能性があります。

レシピ

清見みかんを使ったレシピですが、たいていの人は皮を剥いてそのまま食べるのが多いです。
みかんはそのまま食べた方が酸っぱさや甘さが一番わかるので、この食べ方がベストです。

ただ大量にある場合は、腐らせてしまうとまずいのでジャムにしたりします。

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