ぶんたんは、ミカン科になります。
原産地は日本ではありません・・・。

中国や台湾がぶんたんの原産地になっているので、中国の方や台湾の方からすれば、日本でいうみかんと同じ感覚なのでしょう。

昔から知られている果物で、「サボン」とも言われています。
ぶんたんにも２パターンあって、「土佐ぶんたん」と「水晶ぶんたん」があり、「土佐ぶんたん」は皮が分厚いです。
甘味も強く種が細かくあります。

「水晶ぶんたん」の方は、種は「土佐ぶんたん」よりも少なくて、皮も比べると薄い方ですね。
こちらの味は濃厚で甘味もしっかりあります。

ビタミンＣ
ペクチン
クエン酸効果などがあり、肌荒れ防止にもなりますし風邪予防にもなるので冬にオススメです。
冬は風邪をひきやすいので、旬の時期に食べちゃいましょう。

選び方

おいしいぶんたんの選び方ですが、表面がザラザラしていますが、そんなザラザラの中にも滑らかさがあるものを選びましょう！
ヘタの所は、緑色のものです。

レシピ

ぶんたんを使ったレシピですが、そのまま食べましょう！
一番おいしく召し上がれるのはそのまま食べる方法です。

それ以外だと、乾燥させてドライフルーツ風にしたりという方法もあります。

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