はまぐりは、日本だけではなく中国や台湾でも収穫できます。
浅瀬で生きているので、収穫しやすいといえば収穫しやすい食べ物です。
あさりなどと一緒ですが、大きさが違います。
はまぐりの方が大きいです。

貝類は基本的に鉄分を多く含んでいます。
はまぐりも同様です。
だから、貧血の方や小さいころから採血するたびに、顔の血色が悪くなってしまう人は、たくさん鉄分を取らないとなりません。

妊娠中は鉄分をたくさんとっておかないと出産の時に出血するので、たくさん食べておきましょう！
コレステロールを下げる役目もあるので、コレステロールが引っかかった人などにも食べていただきたいものですね。

選び方

おいしいはまぐりの選び方ですが、貝類はちょっと間違えたものを選んでしまうと、死んでいたり腐っていたりするの要注意なんです。
貝がついた状態で売られている事が多いので、貝のツヤがあるかを見ていきましょう！
光沢がハッキリとしているものが新鮮です。

さらに、口が開いていてもちょっと動かしたりしてパッと貝のフタを閉め切ってしまう方が新鮮です。

レシピ

はまぐりを使ったレシピですが、汁ものに入れましょう。
味噌汁にもお吸い物にもすごく合います。

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