ニラはネギかになります。
日本でも結構使われていて、定番といえば定番ですが、古い時から使われていました。
ニンニク同様食べた後は、息がニンニクのように臭かったりするので、大切な用事の前は避ける人も多いですが、ニラが入っているだけでおいしさも全然違いますよね。

硫化アリルやアリシンや、Ｂカロテン、ビタミンＥなど様々な栄養素が含まれているんです。
そのため、疲労回復にも効くし、ガン予防にもなるし、血栓予防も一緒になります。

他にも心筋梗塞の恐れがある人には予防をしてくれるので、健康に対してとても敏感で気にしている人にはオススメの野菜なのです。

健康的な体を維持できるのは良い事ですよね。

選び方

おいしいニラの選び方ですが、葉っぱの先に向かってだんだん濃くなっているものが良いと思います。
葉っぱってツヤのあるものもありますが、当然ニラもツヤがあった方が良いです。
色が黄ばんできたり、袋に入ったものだと水滴がたまりやすいのでそのまま売っている方が良いかもしれません。

レシピ

ニラを使ったレシピですが、チヂミ系に入れると定番でオイシイですよね。
チヂミやニラ饅頭は韓国では非常に人気のある食べものです。

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