マダイは、タイ科になります。
日本では高級と言われていますが、中国では不人気であまり食べられていない魚でした

マダイは大きいですし、よく赤ちゃんの１００日記念などに使用されています。
関東の海の近くの方が、大きくてオイシく見た目も良いマダイがよく取れるようです。

脂質はそんなに含まれていると、カロリーを気にしてしまいがちですが、１００ｇぐらいであれば１３０キロカロリーぐらいです。
さらに脂質も含まれているのですが、タンパク質がたくさん含まれていれば、消化に良いので、たくさん食べても、キレイに胃の中がなります。

魚をすりおろして離乳食にすると、赤ちゃんも良いですからね。

選び方

おいしいマダイの選び方ですが、表の色を見た時に赤っぽいようなピンク色っぽいような色鮮やかなキレイなものを選びましょう！
触る事が可能ならば、ハリがあるか？
魚はハリが重要な部分です。

触っても良いといわれればハリがあるかツンツンしてみてくださいね。

レシピ

マダイを使ったレシピですが、タイですから塩焼きにして食べた方が本当は良いです。
めでたい時に食べるので、そのままの方が見た目も良いです。

ただ塩焼きで満足できない場合は、白身を揚げてサクサクマダイを楽しみましょう！

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