トマトはナス科になります。
一番トマトが使用される場所といえば、想像もできるでしょう。
イタリアやスペイン料理ではトマト料理はしょっちゅう使われていますので、この国が一番多いといえます。

トマトも色によって名前が違ったり、形が違います。
桃色系トマトと呼ばれていたり、ミニトマトと呼ばれていたり、トマトも味が全然違いますからね。
ミニトマトなサラダなどに使いますが、大きいトマトの場合は、トマトソースにしたりするでしょう。

トマトにはリコピンが含まれていて、リコピンというのは活性酸素を減らしてくれます。
また飲酒後にトマトを食べると、濃度が減るという情報も・・・

筆者も試しに行ってみましたが、濃度が少し減りました。
だからといって飲酒運転はやめましょう！

選び方

おいしいトマトの選び方ですが、丸みおびているものは絶対に見ないといけません。
トマトの種類によってはいびつな形をしているものもあるでしょう。

しかし、通常のトマトなら丸くなって少し楕円っぽい漢字のもんが良いですね。

レシピ

トマトを使ったレシピですが、ミートソーススパゲティなんていかがでしょうか？
トマトからソースを作ってみましょう！

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