アンコールは、ミカン科になります。
色だけ見ると濃いオレンジ色をしていますね。
タンゴールとマンダリンを重ね合わせて作られたフルーツです。

最初はアメリカの方で使われていましたが、日本でも使われるゆになって、今では栽培している人もいらっしゃいます。

高級なフルーツとして知られており、専門店でしか売られていません。
地元のスーパーなどで売られている事はまずありません！

栄養はオレンジ類と同じでビタミンＣを主に含んでいます。
美容や健康には欠かせないフルーツだと思いますよ。

筆者も一度だけ食べた事がありますが、味はもちろん！
風邪をひきにくくなりました。

高級な食材なのでめったに食べられませんが、月１回食べたり、ご褒美の時だけ食べたりなんていい考えですね。

選び方

おいしいアンコールの選び方ですが、先ほども述べたようにオレンジの色が濃くてツヤのあるものです。
ツヤがすごく輝いている状態のものにしましょう！

皮はゴツゴツした感じですが、そこは重要ではありません。

レシピ

高級なフルーツですから、何の調理も必要ないでしょう。
そのまま食べた方が高級な味をそのまま楽しむ事ができますので・・・。

酸っぱさもちょうど良いです。

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