グリーンピースはマメ科になります。
生で売られる事はほとんどありません。
たいていは缶詰になっていたり、冷凍されているものばかりなんです。
生は実際に収穫している町の人などですね。

グリーンピースには食物繊維もたくさん含まれていて、消化力を高めてくれる上に発がん性物質を外に排出してくれる役目もあります。
便秘にも良いといわれていて、グリーンピース一つで健康的な体を維持する事ができます。

選び方

グリーンピースを選ぶ時は、色に注目してみてください。
色鮮やかな緑色になっているかどうかが大切です。

緑が黄色っぽくなっていたり、茶色く傷がついているものは、味も落ちていきます。
綺麗な緑色を見分けるのは難しいかもしれませんが、慣れれば見分けもつける事ができると思います。

サラダとか生に近い状態で食べる時は、色が綺麗な方が食欲も変わってくると思います☆

レシピ

グリーンピースは中のマメ部分だけ使用すると、いつも使っているグリーンピースなので、ピラフの中に入れてあげると、美味しさを増す事間違いありません！

しかし、グリーンピースが嫌いな子供も少なくはありません。
そういう場合はペースト状にしてあげると食べるかもしれませんよ。

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