きんかんはミカン科になります。

原産地は日本ではなく、中国でして中国では当たり前のように食されています。
日本でも、年齢層が高い方々に人気で、５０代６０代はみかんよりきんかん派という人も少なくはありません！

きんかんはミカン科なので、ビタミンＣは当然含まれています。
風邪予防はもちろん！お肌にも良いですし、パックとして皮を使う人もいます。

生活習慣病の予防にもなるフルーツなので、年齢にかかわらずオススメのフルーツなんですよ。
柑橘系は咳をしている時はやめた方が良いといいますが、きんかんは別です。

咳止めとして使われているので、咳こんでいる時でも食べましょう！

選び方

おいしいきんかんの選び方ですが、粒が大きいものを選びましょう！粒なんて中身を見てみないとわからない。
中身が見れない時は、表面だけでもおいしいものを見分けるポイントがあります。
それは表面にハリがあるか確認して、重さを確認するだけで良いです。
これ二つをしっかり見ておけば、おいしいきんかんにたどり着けます☆

レシピ

きんかんを使ったレシピですが、薄くスライスして種だけ取り、サラダに乗っけると美味しくなります。
ソースも必要ないです。

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