スーパーなどに売られているホッコクアカエビについて紹介していきたいと思います。
ホッコクアカエビは、日本海にも生息しているし北海道にも生息しています。
日本だけではなく、アラスカなどにも生息している大量に収穫できるエビと言っても良いでしょう。

ビタミンＥが含まれていて、心筋梗塞などになりにくくしてくれる上に、動脈硬化にも役立ちます。
タウリンには、疲労回復もあるため、健康のためにはホッコクアカエビは欠かせません。
毎日食べるものではないですが、できるだけ月１で食べるようにしましょう。

選び方

スーパーでは頭が切られているものが多いですが、本当においしい鮮度の高いホッコクアカエビを選ぶ時はやはり頭がついているものにしましょう！
殻が濁っておらず、透明感のものを選びましょう☆

またエビも魚と同類で、ハリのあるものがオイシイと言われていますので、ハリも確かめましょう♪

レシピ

ホッコクアカエビを使ったレシピですが、ご家庭でよく使用されるものなので、エビの入ったグラタンやピラフにすると
エビの風味もしてとても美味しい料理に大変身する事でしょう。

ただエビの本場の味を楽しみたいのであれば、ピラフとかにしてしまうと味がわからなくなってしまいますので塩焼きにするとか
シンプルな方法で調理する方が良いかもしれません。

美味しいレシピを探すなら、楽天レシピで検索です☆ 新規入会キャンペーン実施中で、今なら登録するだけで５ポイント！ポイントは楽天のお買い物でも使えるのでオトクです！

下記バナーをクリック★

楽天ネットスーパーでは、生鮮食品から日用品まで、いつものスーパーマーケットの商品をまとめて購入・即日宅配！楽天ポイントも貯まっちゃいます。重たいお米や水、かさばるオムツなど、自宅まで配送してくれるのでとても便利です。ぜひ試してみてくださいね！