【旬の食材】(グローコールマン)栄養素と美味しい(グローコールマン)の選び方【12月】

グローコールマン

グローコールマンはぶどうです。
名前だけ聞くと「?」になると思いますが、ぶどうといえば誰もがわかりますよね?

ロシアで生まれたぶどうなので、日本名ではなくロシア名でグローコールマンと言うのです。
輸入ぶどうも昔は高級扱いをされてきましたが、最近はどこでも栽培できる事もあり、他の国からも輸入されて、高級さがなくなってしまいい手ごろな価格で購入する事ができます。

色は紫色で、甘さはそこまでありません。
すごい甘いと期待すると、ちょっと期待はずれになってしまうので、甘くないと思っておいた方が良いかもしれませんね。
さっぱりとした味なので、食べやすいのは確かです。

ブドウ糖は含まれているので、疲労回復につながります。
また脳の働きをよくする効果もあるので、受験勉強前に食べると良いなんて言いますよ。

選び方

おいしいグローコールマンの選び方ですが、表面がぶかぶかしておらずハリがあるものを選びます。
色は濃ければ濃いほど味が濃くなるので、オススメです。

レシピ

グローコールマンを使ったレシピですが、ジューサーの中に皮をとってスイッチをONにすると100パーセントのぶどうジュースが完成します。

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