だいだいは、酸味が強いオレンジ科になります。
原産地は日本ではなくインドです。
日本でも栽培する事ができるのですが、産地としてのNo1は和歌山県になります。

だいだいは酸味が強いのが特徴的なので、食べた時に酸っぱいと感じますが、それが好きという人は多いです。
甘みというよりは酸味派でオレンジ系を選ぶならだいだいはお勧めですよ。

みなさんが知る方法ではポン酢ですね。
ポン酢ってゆずっていうイメージが強いですが、実はだいだいを使用している事がほとんどなのです。

大きさは１５０gになります。
大きいものだと２００gいくものもありますが、標準サイズは１５０gですね。

栄養面はやっぱり柑橘関係なので、ビタミンCが豊富にふくまれています。
ビタミンCには風邪予防があるので、風邪をひきやすいシーズン食べると良いでしょう。

選び方

おいしいだいだいの選び方ですが、オレンジの色が濃いものを選んでください。
そして重さがしっかりとあるものがお勧めですよ。

レシピ

だいだいを使ったレシピですが、生のまま食べた方がやっぱり果物は良いと思います。

ただ、１００パーセントのジュースにしても酸っぱくて健康的で良いかもしれません。

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