メークインはの原産地は日本ではなくイギリスになります。
ジャガイモは日本でも昔から使用されてきましたよね？
最近では男爵いもというじゃがいもの王様が一番生産されているのですが、メークインはその次に大量生産をされています。

スーパーでもじゃがいもとメークインは必ず２種類置かれています。
通常のじゃがいもは煮崩れがしやすいです。
カレーや煮物に使うと煮崩れしたら困ります。
そこでメークインなんです。
メークインなら煮崩れがしにくくなるので、ずっと煮込んでいても通常のじゃがいもに比べればきちんとじゃがいもが残っています。

メークインはじゃがいもと同様にビタミンCがたくさんふくまれているので、疲労回復になります。

カリウムで高血圧の人にはオススメですし、塩分を排出する役割もあります。
カロリーは高そうに見えますが、マヨネーズなどをかけなければ満腹にもなるしそこまで高いわけではありません！

選び方

おいしいメークインの選び方ですが、メークインは細長いです。
じゃがいもは丸っこくてごつごつしていますが、メークインはごつごつしておらず色も薄いです。
ただ重さは同じように大切です。

レシピ

カレーや肉じゃがにオススメです。

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