さつまいもは、ヒルガオ科になります。
秋頃が食べるのが一番美味しいと言われる時期になりますので、９月頃から１０月にかけて食べておきましょう！

都道府県の中でも一番生産量が多いのは鹿児島県になります。
甘くて美味しいさつまいもですが、食物繊維を含んでいるので、腸の働きを良くしてくれます。
最近腸の働きがあまりよろしくないなと感じているならぜひ食べるべきでしょう。

日本だけではなく、メキシコや熱帯地方のアメリカで栽培をされてきました。
インドにも行き沖縄へ来て、今では全国で栽培する事ができています。

さつまいもは便秘予防になります。
穀物関係は便秘を解消してくれる役割を持っているので、便秘気味の人にオススメです。
また、風邪予防にもなります。
ビタミンCやカリウム、食物繊維などを含んでいる事が健康状態が良好になります。

選び方

おいしいさつまいもの選び方ですが、皮がはっているものにしましょう！
そして重さはずっしりとするものを選んでください。
またヒゲが生えているものがありますが、ひげ根が多いものは食物繊維が豊富ですよ。

レシピ

さつまいもを使ったレシピですが、スイートポテトなんてどうですか？
おやつになるし美味しいです。

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