男爵いもは、北海道で多く栽培されているものです。
じゃがいもの王様と言っても良いですね。
だから通常のじゃがいもやメークインとは違って値段も少し高くなっています。

特徴としては見た目がごつごつしています。
だから皮むき器でやる時はごつごつしていてやりづらいなと感じる事もあります。
でも味は１位ですし、ふっくらとします。

ビタミンCをたくさん含んでいるので風邪予防になります。
やっぱりビタミンがないと健康的な体を維持する事はできませんし、血管や神経にも効果がありますよ。

カリウムも入っていて、塩分を排出する役割があります。

選び方

おいしい男爵いもの選び方ですが、できるだけごつごつしている方が良いです。
料理を作る際は面倒臭いと感じるかもしれませんが、それだけごつごつしている方が味はおいしいです。

なんでも手がかかるものはおいしいと言われていますよね？
男爵いもも同じです。

レシピ

男爵いもを使ったレシピですが、ホクホク感がすごくあるので、ポテトサラダに使うと良いですよ。
マヨネーズとの相性もすごく良いですし、コロッケにすればいつも食べるコロッケとは一味違うので、ぜひやってみてください。

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