すだちはカボス同様のみかん属にあたいしていて、かぼすに比べるとサイズも小さめですね。
香りがレモンのように爽やかで元気が出そうな香りがします。
すだちは夏頃から収穫していき９月頃には、スーパーなどに並んで販売されています。

そのまま食べた事がある人ならわかると思いますが、すだちは酸っぱいです。
レモン同様の酸っぱさを感じます。
これはクエン酸が含まれていてこのクエン酸のおかげで疲労回復になります。
疲れが溜まっている時は生で食べた方が効果ありかもしれませんね。

選び方

おいしいすだちの選び方ですが、緑色が濃いものを選んでおきましょう。
薄いものもまれにありますが熟した状態であれば色は当然濃いです。
濃い方が酸っぱさも生でいけるので、選ぶ時は濃いもので。

丸い形もふっくらとしていて、みかんに似ているけどもっととがった丸の形が良いです。

レシピ

すだちを使ったレシピですが、料理の味付けにちょっと絞って使ってみたり、お酒のおともになります。
テキーラとかってそのままショットで飲むときついです。
飲んだ後にレモンなどをかじる事できついのが減少されます。

カクテルなどに使う場合もあるのでぜひやってみてください。

美味しいレシピを探すなら、楽天レシピで検索です☆ 新規入会キャンペーン実施中で、今なら登録するだけで５ポイント！ポイントは楽天のお買い物でも使えるのでオトクです！

下記バナーをクリック★

楽天ネットスーパーでは、生鮮食品から日用品まで、いつものスーパーマーケットの商品をまとめて購入・即日宅配！楽天ポイントも貯まっちゃいます。重たいお米や水、かさばるオムツなど、自宅まで配送してくれるのでとても便利です。ぜひ試してみてくださいね！