美味しいエシャロットの選び方

表面の皮があるんですけど、その皮が乾燥しているものがオススメです。
さらに乾燥して艶感が出ていると思うのですが、艶がしっかりと見た目でわかるものを選んだ方が良いです。

底の部分から芽が出ているのは避けた方が良いです。

また手で持った時に、どっしりとした重みがある方が、中身もぎっしり詰まっているので選びましょうお！

エシャロットのレシピ

エシャロットを使ったレシピについてですが、らっきょうのように少し苦味のある野菜なので、エシャロットを甘みそに付け込んで、漬物風にすると美味しくなります。

苦味が苦手な人でも味噌や砂糖を使って味を変える事ができます。

エシャロットでタルタルソースを作ると、普段のタルタルソースよりも濃厚になりますからね。

美味しいレシピを探すなら、楽天レシピで検索です☆ 新規入会キャンペーン実施中で、今なら登録するだけで５ポイント！ポイントは楽天のお買い物でも使えるのでオトクです！

下記バナーをクリック★

楽天ネットスーパーでは、生鮮食品から日用品まで、いつものスーパーマーケットの商品をまとめて購入・即日宅配！楽天ポイントも貯まっちゃいます。重たいお米や水、かさばるオムツなど、自宅まで配送してくれるのでとても便利です。ぜひ試してみてくださいね！