グレープフルーツは、ミカン科になります。
形はオレンジに似ているのですが、色が黄色っぽい方がグレープフルーツです。

味は酸っぱみが強いフルーツです。
オレンジよりもきんかんよりも酸っぱい食べ物です。
グレープフルーツにも種類があって「スタールビー」は中が赤っぽくなっていて、「ホワイト・マーシュ」は中身が黄色。
「ルビー」は中身がオレンジ色をしています。

栄養素ですが、美肌に良いです。
だからそのまま生で毎日食べるとお肌の調子がよくなる可能性は強いです。

また病気面でも、がん予防になったり、抗癌の効果もあります。
ただ、薬と一緒に併用するのは良くありません。

薬を飲んでいる時に、牛乳を飲むのは良くないと一緒です。

選び方

おいしい、グレープフルーツの選び方ですが、表面がザラザラしておらず、なめからかなものでツヤも多少あった方が良いですね☆

あとは、皮の部分にハリがあるか確認しましょう。
スーパーでも１個ずつ販売していれば、触って確かめる事ができます。

皮がボコボコしていると身があまり入っていない状態です。

レシピ

グレープフルーツを使ったレシピですが、ゼリーにすると甘味も出てきてすごい酸っぱいと感じる事がなくなります。

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スターフルーツはカタバミ科というもので、アジア地方で作られたフルーツです。
日本ではあまり見かけない形ですね。

沖縄地方へ行けば、このような変わった形のフルーツが栽培されています。
スターフルーツは名前の通り、形が星なんです。
すごくかわいらしいフルーツでついつい食べるのがもったいないと感じてしまうほど。

ビタミンＣがたくさん含まれていて老化に良いです、
だからシワやハリが気になる年齢ってありますよね？
とくに女性は３０代あたりから・・・

毎日食べると美容にも良いです。
高血圧に良いといわれるカリウムも含まれています。

選び方

おいしいスターフルーツの選び方ですが、表面にツヤがあるかどうか確認をしましょう！

触ってみると、触り心地が全然違います。
ハリがしっかりとあって、触った感触が柔らかくなくしなっとしていないものを選びましょう！

レシピ

あまり使用しないスターフルーツですが、おいしいレシピもたくさんあります。
フルーツなので切ってそのまま食べても良いですが、サラダの中に入れても美味しいですよ。

リンゴとかってポテトサラダに入れたり、パイナップルをサラダの中に入れたりするのと同じです。

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キウイは、原産が日本ではなく中国になります。
中国からニュージーランドで育てられるようになって、オイシイと有名になり日本でも栽培ができるようになりました。
私たちが当たり前に食べている「キウイ」はもとは中国が作ったものだったのです。

キウイにもいろいろありますよね。
中身が緑色の定番なヘイワードやアップルキウイ！

中身が黄色のゴールデンキウイ。

中身が赤いレッドクイなど・・・。

それぞれ入っている栄養素の量が違いますが、どのキウイにもビタミンＣは含まれています。
疲労回復に良いといわれるビタミンＣなので、仕事をしている人から学業に専念している人も夜食として食べたり、疲れた時に食べると良いです。

食物繊維も含まれていて、ビタミンＥやアクチニジンというものまで含まれています。

選び方

おいしいキウイの選び方ですが、断面は見れないので、表面を見ましょう！
傷があるか確認してみましょう！
傷がないものは当たりです。

そして触った時に少し柔らかいと感じるものはダメです。

レシピ

キウイを使ったレシピですが、キウイは酸っぱみがあるので、ジャムにして甘くしちゃいましょう。
甘くしたキウイも最高ですよ。

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ネーブルオレンジは、オレンジとよく似ていますが、なぜオレンジの前にネーブルがついているか知っていますか？
ネーブルというのは日本語に直すと「へそ」を意味しています。
オレンジにはへたの部分がありますよね？

そのヘタの所が人間のおへそのような形をしているのです。
日本ではあまり売られていませんが、ワシントンの方へ行くと、結構ネーブルオレンジが売られています。

ネーブルオレンジは丸っこくなく、縦に長くて、楕円っぽい形をしています。
だから形だけ見ればオレンジかネーブルオレンジかわかるでしょう！

ネーブルオレンジには柑橘系という事でビタミンＣが豊富に含まれているうえにミネラルも豊富なんです。
体の中の塩分を排してくれるので、塩分を取りすぎてしまっている人はぜひ生で食べてください。

選び方

おいしいネーブルオレンジの選び方ですが、表面にざらつきがなく、なめらかに滑るものが良いです。
皮が張っているかどうかも確認しておきましょう！

レシピ

ネーブルオレンジを使ったレシピですが、無難なのはやっぱりジャムとかでしょうね。
でもお酒にも合うんです。

リキュールとかお酒の元となるものが自宅になるなら、ネーブルオレンジを絞って１００パーセントで割ると美味しくなります。

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きんかんはミカン科になります。
原産は日本ではなく、中国です。
きんかんは、みかんと違って皮も一緒に食べる事ができます。

だから皮と中身がしっかりとこびりついていて、皮を取ってたべる場合、少し取りにくいかもしれません・・・。
皮に栄養があるので、ぜひきんかんを食べる時は皮は取らずに一緒に食べる事を勧めています。

きんかんは柑橘系なので、風邪予防になるんです。
ビタミンＣが豊富に含まれていますからね。

先ほども述べた皮にも栄養が含まれています。
ヘスペリジンというもので、発がん抑制作用や血中コレステロールなど健康維持のために大切な部分を守ってくれるんです。

だから皮は食べないといけないんです☆

選び方

おいしいきんかんの選び方ですが、黄色いものを選ぶべきかと思いますが、きんかんの場合は黄色の中に少し紅っぽさがあるものを選んだ方がよりおいしいきんかんにたどり着く事ができるでしょう。

へたも重要でして、新鮮かどうかヘタを見れば一発でわかります。
茶色系になっていれば、それはオイシイきんかんではありません！

レシピ

きんかんを使ったレシピですが、田舎町では定番のようにやっている煮物です。
きんかんを煮るなんてビックリですよね。

でもほかの具と一緒に煮ると甘さも出ておいしいです。

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でこぽんはミカン科になります。
見た目はみかんにそっくりですが、でこぽんはヘタの所が盛り上がっているので、判別はしやすいですね。

果実がなんと２００グラムほどあるんです。
皮を見てみると、みかんとは違って、一つ一つのざらつきや粗さが違います。

そのまま食べる事もできますが、酸っぱいのが苦手な人を砂糖をかけたりして食べています。

果物にはビタミンＣが含まれているものが多いですが、でこぽんもビタミンＣが含まれています。
Bキチンキトサンはがん予防の効果がある栄養なのですが、それがたくさん含まれています。
とくにタバコを吸っている人やお酒を毎日飲んでいる人にもオススメです。

選び方

おいしいでこぽんの選び方ですが、見た目はそこまで気にする必要はありません。
大きさもそれぞれありますが、ちょうど良い大きさを自分なりに判断して決めてもらって結構です。

一番重要なのはヘタですね。
ヘタの所が青っぽくまだ残っているものを選んでください。
青っぽいのって腐っているんじゃないの？と思ってしまいがちですが、でこぽんはそれが正解なのです。

レシピ

でこぽんを使ったレシピですが、でこぽんのマーマレードは酸っぱさも少し残しつつ甘さもある！
オシャレですよね。

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見た目はオレンジに似ているはっさく。
ミカン科で原産はみかんです。

昔からある食べ物で、江戸時代から愛される果物だったのですが、オレンジと違って皮が非常に分厚いです。
だからめくる時は大変かもしれません。
めくってみると白いものがたくさんついているのですが、しれが当たり前です。
オレンジとは違って白い皮のようなものはキレイに取れません。
そこに栄養がたくさん含まれているので、しっかりと食べましょう。

すごく酸っぱいので、砂糖に着けて食べる人もいますね。
歯ごたえがあるので、食べ応えがあり、１個で満腹感を得られます。

ビタミンＣが含まれているので、風邪対策になります。
インフルエンザシーズンにもぜひとも食べましょう。

またクエン酸効果もありますから、日ごろの疲れも癒してくれます。

選び方

おいしいハッサクの選び方ですが、茶色の部分がほとんどないものを選びましょう。
綺麗なオレンジイエローを選んで、重さも確認します。

どっと重さを感じるものは身がしっかりと入っている証拠です。

レシピ

はっさくを使ったレシピでは、ゼリーにすると酸っぱさも軽減されるので、おいしく食べられると思います。
ちょっと苦い程度がオイシイんです。

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